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勿把冰箱当做食物的保险箱!
更新时间:2021-07-20   点击次数:526次

勿把冰箱当做食物的保险箱!

冰箱作为大家再熟悉不过的电器,特别在夏天更是受人们的依赖,比如说食用不完的西瓜,或者是剩下的饭菜的通通都会放进它,但是冰箱并不属于食物的保险箱,因为有些东西如果放进冰箱,人们在食用过后反而对健康不利的。因此大家可能会经常看到新闻报道,某市民由于食用了在冰箱里存放两天的西瓜,导致上吐下泻,发烧昏迷,因此大家一定要对这种情况重视起来,那么哪些食物最好要要放进冰箱呢?
为什么不要把冰箱当成食物的保险箱?
虽然大家认为只要把蔬菜水果用保鲜膜保存好,放进冰箱内,就能够起到保鲜效果,延长它们的储存时间,冰箱本身的冷藏以及冷冻功能可以帮助大家阻碍细菌的生长和繁殖,但是很多微生物依旧能够进行生长,因此冰箱并不是大家所谓的保险箱,比如说李斯特菌这种细菌,特别擅长于在低温环境中生存繁殖,严重危害人们的身体健康。
因此,它被称为冰箱中“隐形的杀手",特别是对于本身身体素质差的人们而言,如果食用了被李斯特菌感染的食物,很可能会诱发健康隐患,因此大家对于冰箱的清洁工作要做到位,还有就是下面的这些食物最好要远离冰箱。
这些食物最好不要放进冰箱:
西红柿
它本身的营养价值也是非常高的,而且凭借其*魅力深受人们的喜爱,无论是直接食用或者是加工成番茄酱以及番茄汁,都深受人们的喜爱,而且食用西红柿还有利于帮助人们控制体重。
但是西红柿本身是属于寒性,因此,最好不要多吃,而且在加热的时候注意加热时间过长,很容易导致其营养元素流失。
而在夏季,西红柿更是受人们的喜爱,但是如果直接把它放进冰箱内进行保鲜的话,反而会加速其腐烂速度,因为西红柿本身的果皮其实并不厚,而且它是属于汁水比较多的食物,在冰箱中,即使是保鲜层,温度低的话,也会对其造成冻伤情况很容易出现一些黑斑或者是散裂的情况,导致腐烂加速。
再者,还会让西红柿的香味大大减少,出现不容易煮熟或或者是腐烂的情况,因此大家不要把西红柿放进冰箱。
洋葱
洋葱也属于高营养价值,一般只要把其放在通风比较好,或者是干燥的环境环境中即可,但如果把其放进冰箱中,会使洋葱的水分加速流失,洋葱也会变得十分软,而且会出现霉变情况。
即使把洋葱用保鲜膜包裹起来,放进冰箱,也会导致其水分流失加速,而且洋葱的气味是非常大,会导致冰箱中到处都是洋葱的味道,所以把洋葱放进冰箱中进行保存,反而是不利于其保存的,而只要将其放进阴凉的地方,洋葱的保存时间可长达一个月之久。
黄瓜
夏季很多人喜欢生吃黄瓜,不仅可以帮助大家缓解食欲不振的情况,而且能够很好地为大家补充所需的维生素,帮助大家防止体重上升的情况,但是如果把黄瓜买回家,直接放进冰箱的话,很容易会出现黄瓜变软的情况。
而且黄瓜的味道也会出现一些不正常的变化,影响口感,因此最好把黄瓜放在温度在十度左右的环境中。
综合上述,在炎炎夏日,大家要特别注意食物卫生,以免造成病从口入的情况,上文介绍的这些食物,为了延长它们的保存时间,保证食物的营养元素不流失,最好不要把它们直接放进冰箱。