槲皮素的作用与功效！

槲皮素的作用与功效！

槲皮素,又名栎精,槲皮黄素,溶于冰醋酸,碱性水溶液呈黄色,几乎不溶于水,乙醇溶液味很苦。槲皮素是植物界分布广泛，具有多种生物活性的黄酮醇类化合物。存在于多种蔬菜和水果中，如巴西莓、西兰花和苹果等，也存在于茶、红酒、 橄榄油和蜂胶等食品中，其中，在槐花、荞麦的杆和叶、沙棘、山楂、洋葱中含量较高。

槲皮素具有较好的祛痰、止咳效应，也有一定的平喘作用，并有降低血压、提高毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、降血脂、扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量的药理功能。

作用与功效：

1.抗氧化功能

槲皮素不仅参与体外抗氧化，能够抑制DNA氧化损伤，还能在体内通过降低组织中过氧化物浓度，保护组织免受氧化损伤。

2.抗癌作用

槲皮素可以有效抑制自由基产生。它所具有的槲皮素等黄酮类成分可明显降低胃癌发病率，直接抑制癌细胞的生长或可能作用于癌细胞增殖的细胞转导途径。

3.保护心血管

扩张血管、降血压；防治冠心病：通过动物实验，还发现了降低心肌梗死发生率及死亡率、降血糖的功能；减轻心肌肥厚；
抑制血管平滑肌细胞增生肥大；

4.槲皮素还有神经保护、抗炎、抗病毒的作用。