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文章标题《绿茶多酚EGCG增强动脉粥样硬化斑块稳定性及其相关机制研究》

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近年来,多项研究流行病学研究报道称,饮用绿茶可以明显降低冠心病的发病率。绿茶的抗动脉粥

样硬化作用主要原因是绿茶中含有大量的多酚类化合物,其中含量zui多的为儿茶素。绿茶中儿茶

素主要成分包括表儿茶素(EC),表儿茶素没食子酸酯(ECG),表没食子儿茶素(EGC)和表没食子儿

茶素没食子酸酯(EGCG)。在这些成分中,以EGCG含量zui丰富,活性zui强,已被证明具有多种药理

学作用和生物学特性。我们进行本研究主要目的就是为了证实绿茶多酚EGCG是否能够增强高

脂饮食喂养ApoE缺陷小鼠动脉粥样硬化斑块稳定性并探讨其可能的相关机制。方法:30只雄性

ApoE缺陷小鼠(6周龄,体重18-20g)被随机分为对照组(n=15)以及EGCG组(n=15)这些小鼠均使

用含有21%脂肪以及0.15%胆固醇的高脂饮食喂养。EGCG组以及对照组分别给予

EGCG(10mg/kg)或者同等剂量的0.9%生理盐水进行腹腔注射共16周。随后麻醉处死小鼠,取小

鼠头臂干动脉并予固定石蜡包埋。小鼠头臂干横切面进行HE染色以及Masson染色分别评估动

脉粥样硬化斑块形态以及胶原含量。此外,使用免疫组织化学染色的方法分析小鼠斑块中巨噬细

胞以及平滑肌细胞成分的比例。蛋白质印迹法(Western blot)用来检测斑块中蛋白表达水平,明

胶酶谱法用来检测斑块中基质金属蛋白酶的活性。zui后,我们用酶联免疫吸附测定法(ELISA)检

测小鼠血清炎症因子单核细胞趋化因子-1(MCP-1)、白介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)

以及干扰素-γ(IFN-γ)水平。结果:高脂饮食喂养16周后,ApoE缺陷小鼠头臂干动脉近端横切面

HE染色可见明显的动脉粥样硬化斑块形成,提示造模成功。另外,与对照组相比,EGCG组ApoE缺

陷头臂干动脉近端粥样硬化病变程度明显减轻。Masson染色结果提示,EGCG干预后动脉粥样

硬化斑块中胶原成分明显增加。免疫组织化学染色发现EGCG组斑块中巨噬细胞比例明显降低,

而斑块中平滑肌成分显著增高。此外,Western blot检测发现EGCG可以显著降低ApoE缺陷小

鼠斑块中基质金属蛋白酶诱导因子(EMMPRIN)的表达。同样,明胶酶谱法结果提示EGCG组斑块

中MMP-2和-9活性较对照组明显减低。zui后,与对照组相比,EGCG腹腔注射后,ApoE缺陷小鼠血

清炎症因子MCP-1、IL-6、TNF-α以及IFN-γ水平显著降低。结论:本研究结果提示,绿茶多酚

EGCG能够增强高脂饮食喂养ApoE缺陷小鼠动脉粥样硬化斑块稳定性。