V.P试剂 提供优惠高品质试剂

所有产品仅供科研使用，不能用于食用和医疗等

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产品名称： V.P试剂
规格：2×10ml
用途：V.P试剂有效成分为萘酚，适用于肠杆菌科细菌、非发酵菌、寄养性细菌、厌氧菌的鉴定。
注意事项：是在某些微生物能将葡萄糖分解为丙酮酸，丙酮酸缩合、脱酸转变为乙酰甲基甲醇，在强酸下后者与氧产生二乙酰，二乙酰与蛋白质中的含胍基成分作用生成红色化合物，即为V.P实验阳性
储存条件：室温,避光,12个月
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氨基酸代谢
1.蛋白质消化的生理意义:便于吸收、消除种属特异性。
2.胃蛋白酶的适PH值1.5~2.5.
3.小肠是蛋白质消化的主要部位。蛋白质的消化主要靠胰酶来完成,分为内肽酶和外肽酶。
4.氨基酸的吸收主要在小肠中进行,是一个耗能的主动吸收过程。
5.人肠粘膜上有5种类型的载体:中性氨基酸载体、碱性氨基酸载体、酸性氨基酸载体、亚氨基酸和甘氨酸载体、二肽或三肽的载体
6.γ-谷氨酰基循环:谷胱甘肽对氨基酸的转运、谷胱甘肽再合成
7.蛋白质的营养作用:①维持细胞组织的生长、更新、修复;②参与合成重要的含氮化合物;③氧化供能。                                                                                      氮平衡:是指摄入氮与排出氮之间的平衡关系。
氮总平衡:摄入氮 = 排出氮(正常成人)
氮正平衡:摄入氮 > 排出氮(儿童、孕妇等)
氮负平衡:摄入氮 < 排出氮(饥饿、消耗性疾病患者)
蛋白质的低生理需要量:30~50g/天,我国营养学会推荐的需要量:70~ 80g/天
必需氨基酸:指体内需要而自身又不能合成的、必需由食物供给的氨基酸称为必需氨基酸。共有八种。(来写一两本淡色书)体内可以合成,不需要由食物供给的氨基酸称为非必需氨基酸。精氨酸和组氨酸属半必需氨基酸。                                                                蛋白质的互补作用:指营养价值较低的蛋白质混合食用,其必需氨基酸可以互相补充而提高营养价值。
蛋白质的腐拜作用:肠道细菌对部分未消化的蛋白质及部分消化产物所进行的代谢作用,称为蛋白质的腐拜作用。
苯丙氨酸和酪氨酸在肠菌的作用下生成苯乙胺和酪胺,在肝脏功能正常的情况下可解毒转化为无毒形式排出体外;若肝有病变,苯乙胺和酪胺进入脑组织在B-羟化酶的作用下转化为苯乙醇胺和羟酪胺,其化学结果类似于儿茶酚胺,称为假神经递质,可竞争性干扰儿茶酚胺,但并不能传递神经冲动,导致大脑功能障碍,发生昏迷,研究上称为肝性脑昏迷简称肝昏迷。
食物蛋白质经消化吸收的氨基酸与体内组织蛋白质降解产生的氨基酸混合在一起,分布于体内各处,参与代谢,称为氨基酸代谢库。
氨基酸的来源:①食物蛋白质的消化吸收②组织蛋白质的分解③利用α-酮酸和氨合成的非必需氨基酸。
氨基酸的去路:①合成组织蛋白质和多肽②经脱羧产生α-酮酸和氨,或脱羧产生胺类和co2等③转变成其他含氮化合物。
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