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中药材中日落黄检测试剂盒

中药材中日落黄检测试剂盒

简要描述:

中药材中日落黄检测试剂盒
日落黄具有增加美色外观,刺激眼睛、呼吸道和皮肤的作用。但是,如果吃了违反规定使用这些添加剂的食物,健康将受到严重损害。本试剂盒能快速中药材中掺日落黄的含量。

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中药材中日落黄检测试剂盒

用途:用于中药材中掺日落黄检测

日落黄,化学名1-(4'-磺基-1'-苯偶氮)-2-萘酚-6 -磺酸二钠,在日本称为食用黄色素5号。日落黄是我国批准使用的食品添加剂,是橙红色、均匀的,无臭,易溶于、丙二醇,微溶于,不溶于。日落黄的呈黄橙色,强。在、酒石酸中稳定,遇变成褐红色,还原时退色。

日落黄又名晚霞黄、夕阳黄、橘黄、食用黄色3号。分子式为C16H10N2Na2O7S2,相对分子质量为452.38,为偶氮类色素。日落黄为橙红色粉末或颗粒,无臭。易溶于水、、丙二醇,微溶于乙醇,在25℃时的溶解度为:19.0%(水),3.0%(50%乙醇),20%(50%甘油),7.0%(50%丙二醇)。不溶于油脂,中性和性水溶液呈橙黄色,遇碱变为红褐色。吸湿性强,耐热性及耐光性强,还原时褪色。溶于浓硫酸得橙色液。易着色,坚牢度高。

“日落黄”是一种人工合成着色剂,有增加外观颜色好看的作用;有防腐、作用;是一种刺激性很强的化学物,医学上用作防腐剂。不过,如果消费者吃了违规使用这类添加剂的食品,健康可能会受到严重损害。

日落黄属水溶性偶氮类色素,经长期药物试验,认为安全性高,为世界各国普遍许可使用。它可用于食品、药物及化妆品的着色。可用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕点、裱花、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅,风味酸奶饮料,对虾片,糖果包衣。“日落黄”的添加使用范围,不包括生、鲜肉,熟肉制品。

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