葡萄酒中的铜检测试剂盒

葡萄酒中的铜检测试剂盒
铜（Cuprum）是一种金属元素，也是一种过渡元素，化学符号Cu，英文copper，原子序数29。纯铜是柔软的金属，表面刚切开时为红橙色带金属光泽，单质呈紫红色。

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葡萄酒中的铜检测试剂盒

用途：检测白葡萄酒中的铜

铜是人类zui早使用的金属之一。早在shi前时代，人们就开始采掘露天铜矿，并用获取的铜制造wu器、工具和其他器皿，铜的使用对早期人类文明的进步影响深远。铜是一种存在于地壳和海洋中的金属。铜在地壳中的含量约为0.01%，在个别铜矿床中，铜的含量可以达到3%～5%。自然界中的铜，多数以化合物即存在。

医学中，铜的杀菌作用很早就被认知。自20世纪50年代以来，人们还发现铜有非常好的医学用途。后来，墨西哥科学家也发现铜有抗癌功能。新世纪，英国研究人员又发现，铜元素有很强的杀菌作用。相信不久的将来，铜元素将为提高人类健康水平做出巨大贡献。

铜是人体必需的微量矿物质，在摄入后15分钟即可进入血液中，同时存在于红血球内外，可帮助铁质传递蛋白，在血红素形成过程中扮演催化的重要角色。而且在食物烹饪过程中，铜元素不易被破坏掉。

铜广泛分布于生物组织中，大部分以有机复合物存在，很多是金属蛋白，以酶的形式起着功能作用。每个含铜蛋白的酶都有它清楚的生理生化作用，生物系统中许多涉及氧的电子传递和都是由含铜酶催化的，这些酶对生命过程都是至关重要的。

当然，铜作为重金属，摄入过量也会有危害。铜离子会使。如硫酸铜对胃肠道有刺激作用，误服引起e心、呕吐、口内有铜性味、胃烧灼感。严重者有腹绞痛、呕血、黑便。可造成严重肾损害和溶血，出现黄疸、贫血、肝大、、急性肾功能衰竭和尿毒症。对眼和皮肤有刺激性。长期接触可发生和鼻、眼黏膜刺激并出现胃肠道症状。

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