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酸度检测试剂盒

酸度检测试剂盒

简要描述:

酸度检测试剂盒
不同品种的蜂蜜,酸度并不一样。一般酸度在3以下口尝不会发现酸味,酸度超过4便会有酸味。有些口尝发现较严重酸味的蜜,其成份可能已经发生了变化。已经不是新鲜蜂蜜。本试剂盒能快速检测蜂蜜酸度,

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酸度检测试剂盒

用途:检测蜂蜜酸度

天然蜂蜜是酸性的,pH值都在3.2~4.5,而大多数病原菌生长繁殖的适宜pH值多在7.2~7.4,因此蜂蜜的这种酸度足以抑制多种病原菌的生长繁殖。

据秀曼报道,蜂蜜里有抗菌作用的酸性物质,是蜜蜂机体内生成的。经过系统的试验,没有发现花蜜具有抗菌性。报道中还指出,蜂蜜抗菌能力主要决定于其合酸量(蜂蜜的合酸量达0. 43%———塔拉诺夫)。其中有机酸包括葡萄糖酸、乳酸、焦谷氨酸、琥珀酸、酒石酸、草酸、羟基丁二酸、柠檬酸等。无机酸为磷濒盐酸。蜂蜜中的酸性成分一般来说都比较稳定。

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