酱油掺食盐检测试剂盒

酱油掺食盐检测试剂盒
酱油与人们的日常生活密切相关，其质量好坏直接关系到人们的身体健康。患有或全身浮肿的样本，需要限制其盐的摄取量，否则可能会危及其健康。正常发酵制成的酱油中一般含食盐15-20 g/100mL。低钠（减盐）酱油含食盐低于9 g/100mL，当食盐含量过20 g/100mL时，可认为掺食盐。本试剂盒能快速检测出酱油是否存在食盐掺假

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更新时间：2024-10-23
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酱油掺食盐检测试剂盒

酱油是中国传统的，用大豆或或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品，色泽呈红褐色，有*酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。

酱油是由演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了，而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现，中国古代皇帝御用的调味品，早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的制造过程相近，因为风味觉佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用，而早期随着佛教僧侣之传播，遍及世界各地，如日本、韩国、东南亚一带，中国酱油之制造，早期是一种家事艺术与秘密，其酿造多由某个师傅把持，其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，形成某一方式之酿造法。

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