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染色小/黄米检测试剂盒

染色小/黄米检测试剂盒

简要描述:

染色小/黄米检测试剂盒
黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,黄米味甘、性微寒;  具有益阴、利肺、利大肠之功效;可治阳盛阴虚,夜不得眠,久泄胃弱,疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。

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染色小/黄米检测试剂盒

用途:检测小米、黄米是否经姜黄素染色

黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米,有糯质和非糯质之别,糯质黍多作以醇酒,非糯质黍,称为穄,以食用为主。原产中国北方,是古代黄河流域重要的之一。照字典的解释,是去了壳的的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏。黄米可用于煮粥、做糕、做。黄米、小米同出北方,但在北方人眼里,黄米是要高于小米的。人们拿它当使,有些地方还拿它做糕待客。

中国栽培黄米(黍子)的历史十分悠久,河北磁山新石器遗址保存的早期农作物籽实灰化样品的定年测试,发现距今约10000—8700年前种植的是黍,而粟则在距今约8700—7500年期间少量出现。现已出土的黍的遗存以山西万荣荆村和甘肃秦安大地湾遗址最早,距今已有六七千年。在农业的早期阶段,耕作技术较低,黍以其生育期短、耐瘠、耐旱,与杂草的竞争力强等优点而受到重视。黍和禾(粟)的分布地区相同,生长习性、栽培要求也相似。所以古农书中多以种禾法以概之。唯于种植安排上有所不同,以其独特的与杂草竞争能力,故《齐民要术》等把它作为新开荒地的先锋作物。
中国北方不仅关于黍子的遗址多、时代久远,而且还发现了黍子的大量野生种和品种类型,这些都是中国作为黍子起源地的佐证。世界各国学界基本采纳了栽培黍起源于中国的观点。
在《诗经·魏风》中有这样脍炙人口的诗句:“硕鼠硕鼠,无食我黍”,可见黍的栽培在先秦时期的重要意义。
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