副溶血性弧菌质控样品

副溶血性弧菌质控样品

背景介绍：

副溶血性弧菌（Vibrio parahaemolyticus, VP）是一种嗜盐性细菌，主要存在于海水中及鱼、虾、蟹、贝类等海产品中，也可在含盐分较高的腌制食品如咸菜、腌肉等中被发现。副溶血性弧菌为革兰氏阴性杆菌，菌体形态多样，可呈弧状、杆状、丝状等多种形状，无芽孢。对营养要求不高，在普通培养基中加入适量的氯化钠即可生长，最适宜的培养基温度为30℃—37℃，含盐2.5%—3%，pH值为8.0—8.5。在无盐的培养基中不生长，对酸的抵抗力较弱，在普通食醋中5分钟即可被杀死；对热的抵抗力也较弱，50℃ 20分钟、65℃ 5分钟或80℃ 1分钟即可被杀死。

产品名称：副溶血性弧菌质控样品

货号：XF-QC071A-2
规格：2支/盒

储存条件：-20℃避光

有效期：详见标签

常规描述

1、产品的一般描述:
冻干样品,含保护剂,白色,6mL西林瓶真空包装。

2、参考值

3、均匀性和稳定性检验描述:
按照GB/T 15000.3/ISO Guide 35要求，随机抽取一定数量样品进行检验，结果均匀性合格;经过储存稳定性考察及规定时间内运输稳定性测试，样品稳定性合格。有效期内生产单位将持续跟踪该样品的稳定性，如发生变化将及时通知用户。
4、获得特性值所使用的方法

《GB4789.7-2013食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验》