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葡萄糖（glucose），有机化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布较广且较为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖"。
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葡萄糖（glucose），有机化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布广且为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。
葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。
它的来源是食物中的淀粉、肉内肌糖原、牛奶内的乳糖、甘蔗及麦芽糖等.经消化吸收而生成的葡萄胎,大部分储存在肝脏和肌肉内,小部分随血液输送到组织器官中氧化分解、供应生命活动的能量.在正常情况下,由胰岛素等激素的参与,糖的分解与合成代谢处于动态平衡,血糖保持相对稳定.研究通过监测空腹和餐后血糖值的异常变化来诊断疾病、掌握病情和进行治疗.其检测结果以毫摩尔/升(mmol/L)或毫克/分升(mg/dl)表示.
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